Macarrão com tomate confit

Quer comer bem, gostoso e não ficar muito tempo na cozinha? Aposte neste macarrão com tomate confit e não se arrependerá!

Aqui, usei capelini. Fique à vontade para escolher a massa de sua preferência. Acho que a dica é o azeite, que deve ser de boa qualidade.

Dito isto, vamos à receita, que é vapt-vupt. ;)

Ingredientes

200g. de massa cozida de sua preferência

250g. de tomate cereja

4 dentes de alho inteiros e descascados

1 colher de café de sal

1 colher de café de açúcar

180ml. de um bom azeite

orégano seco

pimenta do reino

ramos de tomilho fresco

Modo de fazer

Em uma forma de alumínio, disponha os tomates e o alho, tempre com sal, açúcar, pimenta do reino e orégano a gosto e alguns ramos de tomilho ou a erva de sua preferência.

Cubra-os com o azeite e leve ao forno a 180°C por cerca de 30 min. ou até que os tomates estejam levemente murchos.

Retire do forno, espere esfriar e sirva em temperatura ambiente com a massa ainda quente.

Se quiser, rale um bom parmesão por cima.

Seja feliz! :)