Silviche :D

Com esses dias de calor que anda fazendo, uma comidinha leve, refrescante cai bem, né?

Recebi em casa um amigo que não pode comer nada derivado de leite e logo o ceviche me veio à cabeça.

Vi rapidamente que tinha os ingredientes na geladeira. Peixe comprado e lá fui eu preparar, quando percebi que, lamentavelmente, havia deixado a dedo-de-moça estragar na geladeira. :(

Fiz, então, a substituição por pimenta calabresa e segui em frente. Hehe... Sal, limão, pimenta do reino, manga, cebola roxa, coentro se misturaram lindamente aos filés de tilápia e formaram o que meu amigo carinhosamente chamou de silviche. aiai...

Vem, gente, vamos pra cozinha!

Ingredientes

2 filés grandes de tilápia

suco de dois limões

1/2 manga palmer verde em cubos

1/2 cebola roxa cortada em meia lua e em finas fatias

1/2 xícara de café de coentro picado

1 pitada de pimenta calabresa

sal

pimenta do reino

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes em um recipiente, deixando o limão por último.

Mexa bem e leve à geladeira por meia hora.

Sirva na sequência.

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