• Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

Salpicão de frango

10/01/2017

 

O verão chegou mostrando a que veio (ufa!) e com ele a vontade de comer coisas fresh, refrescantes.

Pensando nisso, resolvemos trazer em janeiro receitas de saladas. Pra começar, o passo a passo do melhor salpicão de frango, o da minha mãe.

É delícia e sucesso, gente! O grande segredo desta receita é a paciência. Vem comigo que eu te mostro o caminho! :)

 

 

Ingredientes (porção para seis pessoas)

 

1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 700g.)

200g. de um bom presunto (eu uso royale)

3 partes de talo de salsão 

1/2 pimentão verde

1/2 pimentão amarelo

1/2 pimentão vermelho

1 cebola roxa

1 cenoura média

250g. de maionese

pimenta do reino

limão (se preferir)

sal a gosto

 

Modo de fazer

 

Para esta receita é muito importante que você corte todos os legumes na vertical e bem fininho (quanto mais, melhor). Precisa ser na vertical para que os legumes não soltem muita água. Se você optar por ralar tudo, não vai dar certo.

Depois de cortar tudo bem fininho, junte os ingredientes em um recipiente grande e acrescente a maionese. Misture até que tudo fique homogêneo. Tempere com sal, limão e pimenta do reino e leve à geladeira na sequência.

Sirva bem geladinho. :)

 

 

 

 

Please reload

Recentes

29/09/2019

15/09/2019

18/08/2019

02/06/2019

Please reload