Creme caipira
Depois de um dia de festa com muita comida e bebida, uma de minhas tias costumava servir aos convidados um creme de galinha. Dizia que era para dar uma levantada aos que fizeram lambança. Hehe... o creme era tão bom, que na verdade, todos queriam. Era sucesso. Não tenho ideia de como ela fazia, mas me inspirei nele para criar o que chamei de creme caipira. Adicionei espinafre ao meu e foi aprovado pelos que tomaram. Depois de um dia cheio, tenho certeza de que este creme vai