foto - Jessica Monteiro Nosso astro de hoje tem origem no mundo árabe; arrisco a dizer que é a salada árabe mais famosa do mundo. Vamos falar do tabule, que vem do nome taabil, que significa tempero e sua receita vem das montanhas da Síria e do Líbano, embora os iraquianos creditem a iguaria à região de Mosul, cidade do norte do país. Para a maior parte do mundo árabe, o tabule é um dos componentes da mezze (uma seleção de pequenos pratos servidos no Oriente Médio) e é feito

foto - Herald Brakpan Nosso astro de hoje tem origem espanhola, é super refrescante, saboroso e muito apreciado em estações mais quentes. Servido, geralmente como entrada, vamos falar hoje sobre o gazpacho, que nada mais é do que uma sopa fria de tomate. De acordo com alguns livros, o prato tem origem na região de Andaluzia e era preparado para alimentar camponeses. Em sua origem, era considerado rústico, e sua base é água, pão amanhecido, vinagre, azeite e sal. A receita sof