Coquetel típico da gastronomia sul-americana, especialmente do Peru e do Chile, é preparado à base de pisco e limão. O nome vem da união das palavras pisco - um tipo de aguardente de uva - e sour, que se refere à família de coquetéis que usam limão como parte de sua receita. A origem desta bebida ainda não é definida. O Chile e o Peru apresentam versões diferentes do drink e também em relação à origem dele. Ambos países reivindicam o pisco sour como sua bebida nacional. O dri

De acordo com a história, a origem da chipa ocorreu na área das Missões Jesuítas Guaranis, onde os índios preparavam alguns tipos de tortas e pães à base de mandioca e milho. Depois da Guerra do Paraguai, a escassez na região era grande e a chipa saciava bem a todos. Tornou-se popular no Mato Grosso do Sul porque o estado já foi parte do Paraguai e, por isso possui uma colônia grande de imigrantes vindos deste país. Com aroma e gosto de queijo, o biscoito tradicional paraguai

foto - Esbetia Há muitas versões sobre a origem deste famoso misto-quente banhado a molho bechamel e gratinado ao forno. Há quem diga que sua origem é na verdade na Inglaterra, onde encontramos um sanduíche feito de queijo levado ao forno - o "welsh rabbit" - e considera-se que o croque monsieur é a versão francesa desse sanduíche inglês, com acréscimo de presunto. Diz a história que o "welsh rabbit" ou coelho do País de Gales seria uma gozação dos ingleses aos primos pobres

Esta iguaria espanhola é feita unicamente com ovos, batatas, cebolas, azeite e sal. Dourada por fora e úmida por dentro, ela é servida no café da manhã ou como petisco. Existem muitas variações do prato - com pimentões, com presunto cru, chouriço, páprica... mas, a que veremos hoje é a tradicional. Existem também muitas teorias sobre sua origem. Há muitos registros de que a tortilha tenha nascido ao norte da Espanha, em Navarra. Uma das teorias de origem do prato está associa