Avelã
Sabe-se que ela fazia parte da alimentação de povos pré-históricos e que era muito apreciada por gregos e romanos. Na China, é cultivada há mais de 5 mil anos. Fruto da aveleira, e de origem asiática, a avelã é muito utilizada nas indústrias alimentícia e de cosméticos. Ao escolher, dê preferência às granéis. Observe textura e aroma. Assim como outras frutas oleaginosas, quando velha ou mal armazenada, passa a ter um sabor forte e um pouco ácido. Para preservá-la em perfeitas