Pinhão
O pinhão se forma dentro de uma pinha, fechada, que com o tempo vai se abrindo até liberar o pinhão. Cozido, assado ou usado como ingrediente em pratos típicos, seu sabor amanteigado conquista paladares. Há registros de que tenha sido importante na alimentação de povos indígenas. Hoje, tem presença forte na culinária do Sul do Brasil. E por isso também, ele está associado a frio, aconchego e às festas desta região do País. Além de cozido com sal, podemos consumi-lo de inúmera