Especial de páscoa
Há um dia da páscoa, esta Cozinha traz hoje dicas de como usar dois ingredientes que são estrelas nesta data - o bacalhau e o chocolate. Vamos começar pelo rei dos almoços de domingo de páscoa - o bacalhau. Algumas pessoas não sabem, mas, na verdade, ele não é um peixe, e sim uma técnica de salga utilizada para conservar por longos períodos de viagem em alto mar. Por esse motivo, não existe bacalhau fresco. Há algumas variedades de peixe cuja técnica pode ser aplicada. Dentre