Estava outro dia pensando no que servir para entrada de um almoço que teria como prato principal carne de porco e esses tomates me vieram à cabeça. Simples, saboroso e leve, pode ser servido com o recheio que você preferir - dê asas à sua criatividade culinária! - além de ser uma opção barata e bonita para um almoço ou jantar. Faça! Tenho certeza de que não irá se arrepender. Ingredientes 6 tomates holandeses 1 maço de espinafre 200g. de ricota fresca 50g. de queijo parmesão

Sempre achei o preparo do alimento algo mágico e, por isso, muito longe de qualquer obrigação doméstica. Mas, a feitura do pão, a transformação por que passa a mistura água e farinha me encanta demais. Bom, esse ano resolvi que faria pães a partir de fermento natural. Na mesma época, uma amiga me presenteou com um livro - o Pão Nosso, do Luiz Américo Camargo. Pensei - "era o que precisava para começar". Pois bem, foram algumas tentativas e... nada! :( Resolvi dar um tempo

Ingredientes 2 1/2 xícaras de chá de lentilha 1 cebola roxa 3 ovos 1 limão siciliano 1 linguiça calabresa 3 colheres de sopa de azeite sal a gosto salsinha a gosto pimenta do reino a gosto Modo de preparo Cozinhe a lentilha com água e sal e reserve. Cozinhe os ovos, corte-os e reserve também. Corte a cebola em tiras bem fininhas e dê uma leve refogada no azeite. Reserve. Pique a calabresa em pedaços médios e frite em azeite. Em uma saladeira, misture a lentilha aos outros ing

Ingredientes 500g. de patinho moído 2 colheres de sopa de farinha de rosca 2 cebolas 6 dentes de alho 10 tomates italianos bem maduros manjericão orégano sal pimenta do reino pimenta calabresa azeite 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1 colher de chá de açúcar 350 g. de mini-pene água para cozimento da massa Modo de preparo Em um recipiente, coloque a carne e a tempere com sal, pimenta calabresa a gosto, uma cebola picada e a manteiga. Tempere a carne de forma homogênea. Ac